Nel nostro blog “Olio e Cucina” troverai tutte le nostre idee per abbinare i diversi oli ai diversi piatti. Gli oli non sono tutti uguali, ed ognuno di loro ha delle caratteristiche che si addicono alle diverse pietanze, scorri in basso per scoprire tutte le nostre ricette!
Tartare di Marchigiana con tartufo nero estivo, crema di parmigiano ed olio extravergine di oliva Blend Opus dell'azienda " Massimo Mosconi-Emozione Olio" Il tartufo nero scorzone è un grande...
Avete mai assaggiato l'amaro a base di foglie di olivo e agrumi? Un liquore amabile con cui si possono realizzare diversi cocktails, un' ottima alternativa al classico Spritz oppure come digestivo...
Le bruschette con melanzane, fior di finocchio ed Evo blend sono l'ideale per uno sfizioso aperitivo o perché no per una gustosa cena leggera. Le melanzane fanno da padrone in questa ricetta,...
Quella delle zucchine grigliate farcite con ricotta di bufala ed Evo Blend Bio è una ricetta sana, veloce e con tante erbe aromatiche, perché proprio questa stagione ci regala il meglio dei profumi...
Finalmente i primi fagiolini fanno capolino nel nostro orto Bio ! Solitamente siamo abituati a mangiarli bolliti, insieme alle patate novelle e poi ripassati in padella con aglio olio e peperoncino....
Ricetta delle olive fritte all'Ascolana Le olive ascolana sono un vero e proprio simbolo gastronomico per noi marchigiani! Sfiziose, buone e perfette per ogni occasione, da piatto della festa...
Spaghettoni "Regina dei Sibillini" Con pomodoro giallo, olive, alici e Evo monovarietale di Carboncella Bio Gli spaghettoni con pomodoro giallo, olive, alici e Evo monovarietale di Carboncella bio...
Coniglio marinato con crema di peperoni, cipolle in agrodolce e olio extravergine di oliva monovarietale di Coratina di "Olio Poldo" Nella cucina tradizionale contadina marchigiana, il...