Descrizione
Raccolta: 2024/2025
Caratteristiche organolettiche
Un ottimo olio blend di oliaggi ottenuto dalle diverse cultivar presenti nell’oliveto aziendale. Fruttato verde. Amaro equilibrato e piccante persistente.
Bottiglia di olio impreziosita dall’etichetta speciale ideata e realizzata dall’artista “Paola Tassetti”. Paola ha realizzato questa etichetta ispirandosi a tutte le particolarità del territorio dei Monti Sibillini. E’ disponibile anche il cofanetto di oli monovarietali con la stessa grafica.
Abbinamenti consigliati:
Ideale per condire a crudo piatti strutturati come carni rosse e bianche alla griglia, verdure arrostite o grigliate, bruschette, polenta con sugo di selvaggina, volatili al forno come piccione o quaglia. Ottimo su primi piatti a base di ragù di carni. Da provare assolutamente con la pizza.
Recensioni
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