Descrizione
Raccolta: 2020/2021
Caratteristiche organolettiche
Olio intenso dal colore verde vivo. Al naso sprigiona sensazioni di mandorla fresca ed erba tagliata, note di erbe aromatiche come maggiorana e rosmarino. Al gusto prevale subito l’amaro gradevole, che lascia spazio al piccante deciso e prolungato.
Abbinamenti consigliati:
Ideale per condire a crudo piatti strutturati come carni rosse e bianche alla griglia, verdure arrostite o grigliate, bruschette, polenta con sugo di selvaggina, volatili al forno come piccione o quaglia. Ottimo su primi piatti a base di ragù di carni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.